I LOVE SAKE par Moeazu et Osake
A l'occasion du lancement de sa carrière solo, Moeno Azuki, alias Moeazu, conjugue sa carrière d'idol avec sa passion pour la gastronomie. Rencontrez-la pour des dédicaces, conférences et démonstrations de cuisine !
Moeno Azuki, alias Moeazu, débute sa carrière d'idol avec le groupe Akihabara Backstage Pass avant de se lancer en solo en 2023. Passionnée par les mangeurs de compétition, elle remporte plusieurs concours au Japon et partage ses exploits sur sa chaîne YouTube qui compte près de 860 000 abonnés. Moeazu confirme son amour pour la gastronomie en produisant également son propre saké auprès de la prestigieuse brasserie Niizawa, à Miyagi.
Siméon Molard est tombé amoureux du Japon lors d'une année d'étude. C'est cet événement qui le pousse, en 2009, à co-créer OSAKE puis en 2022 ULTIMATE SAKE Studies, afin de promouvoir le saké japonais en France. Fort de son apprentissage dans la brasserie de saké traditionnel Umetsu Shuzo, qui lui a ouvert les portes de ce milieu, OSAKE commence ses importations 2 ans plus tard. Aujourd'hui, la marque représente 7 brasseries de saké différentes, a co-fondé une brasserie située en France et propose des formations professionnelles sur cette boisson.
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Venez les rencontrer lors d'une conférence sur le Saké sur la scène Nezumi !