Évènement
Éric TROCHON : le bœuf d’Ozaki
Le chef français Éric TROCHON, Meilleur Ouvrier de France 2011, est aussi un amoureux de cuisine japonaise et il vous le montre lors d’un atelier sur l’espace Washoku !
Publié le
Le chef Éric TROCHON, Meilleur Ouvrier de France 2011, vit selon une philosophie qui lui permet d’exprimer sa créativité dans son restaurant Semilla. Il est aussi consultant culinaire, styliste culinaire et professeur à Ferrandi, Paris.
Ne manquez Éric TROCHON lors d’un atelier sur le bœuf d’Ozaki sur l’espace Washoku !
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