Souvenirs : culture et traditions à Japan Expo 2022 !

Les invités japonais de l'espace traditionnel étaient nombreux cette année. À travers des stands de vente, des spectacles et des échanges, ils vous ont fait découvrir leur univers.

KAMUI Samurai Artist, dont le leader Tetsuro Shimaguchi a rejoint le film "KILL BILL Vol.1" de Quentin Tarantino en tant qu'acteur, chorégraphe de scènes de combat et formateur d'acteurs, est une troupe de "Samurai Artist". Sur scène, ils vous ont immergé dans un combat de samouraï à couper le souffle !

Hiroshima Busho-Tai, groupe de samouraïs chargés de la promotion du château de Hiroshima, Takarabune, compagnie de danse créative d'Awa Odori, KATANAYA-Ichi, troupe présentant des chorégraphies spectaculaires mêlant arts martiaux et danses, Katsumi Sakakura, groupe de danse mêlant karaté, danse et action, Yasumin OKUNO, danseuse japonaise et enfin, Kirie, collectif mêlant ancien et moderne à travers danse, objets et musique se sont succédés sur la scène Sakura tout au long du festival !

Ce ne sont pas moins de 79 stands qui vous ont fait découvrir le travail d’artistes talentueux dans l'espace Wabi Sabi ! Puisant leurs inspirations dans des techniques ancestrales ou dans la nature, ils vous ont proposé leurs créations tout droit venues du Japon et vous ont emmené dans leurs univers ! Parmi les différents thèmes, vous avez pu retrouver des stands sur la mode, l'artisanat, les accessoires, la calligraphie, les arts et la musique !

La Cité internationale de la tapisserie Aubusson s'est associée au Studio Ghibli pour réaliser d'immenses tentures aux couleurs de ces films d'animations légendaires ! À Japan Expo, ils ont exposé les œuvres préparatoires monumentales de ces tapisseries pour que les visiteurs puissent les admirer et ont proposé des conférences pour parler de leur travail !

Les jeux traditionnels japonais étaient également au rendez-vous :

• Ligue Île-de-France de Go
• Ligue de shogi d'Île-de-France,
• Karuta France
• Fédération Française de Mah-Jong
• Fédération Française d'Othello

Mêlant stratégie et réflexion, vous avez pu vous initier à ces jeux durant des parties intenses et même affronter des champions !  

Vous avez été nombreux à démontrer vos talents de sportifs sur les espaces Budô. En effet, les sports et pratiques de bien-être traditionnels étaient nombreux cette année.

Grande nouveauté cette année, le sumo à rejoint le festival grâce à Paris Sumo !

L'aikibudô, le kobudô et le Katori Shinto Ryu vous ont appris à exceller dans l'art de la défense et du maniement d'armes japonaises, tandis que les maîtres du nihon budô vous ont initié à cet art martial qui puise ses origines dans l'essence de la tradition japonaise.

Le Temple du Ninja vous a permis de vous initier au Ninjutsu et si vous préfériez la méthode douce, vous avez également pu participer à des ateliers de Shiatsu !

Enfin, l'association Iokaï Shiatsu Paris s'est immiscée dans votre journée pour un moment de détente et de relaxation grâce aux bienfaits du shiatsu !

Du côté des expositions, Kana proposait "Le Japon en un coup d'oeil", une exposition durant laquelle vous avez pu découvrir les multiples aspects de la culture japonaise et mieux comprendre le Japon et ses traditions ! L'exposition "Balade au Japon, excursion urbaine au pays du Soleil-Levant" présentait six villes remarquables : Sapporo, Kanazawa, Kyoto, Kobe, Takamatsu et Fukuoka, pour vous démontrer la diversité de la culture, de la gastronomie et de l'architecture que l'on peut trouver au Japon. 

L'incontournable Espace tourisme s'est illustré par ses divers animations et évènements. Après avoir pris vos informations à l'Office National du Tourisme Japonais, vous avez exploré la ville de Fujiyoshida et ses attractions touristiques basées autour du Mont Fuji, visité la préfecture de Saitama et participé à ses activités traditionnelles puis découvert l'île d'Awaji et ses activités autour d'Hello Kitty et du parc "NIJIGENNOMORI" ! Enfin, vous avez pris un repos bien mérité grâce à JETRO et ses activités autour de la cuisine nippone. Le tout grâce à Crosslight Japan, JNTO et Pasona Group INC. !

Tsunagari Taiko Center vous a appris la danse awa odori et le taiko et l'association Asian'Efrei du partage des cultures asiatiques de l’école EFREI Paris a proposé diverses activités et événements tout au long du festival comme du hanafuda, mah-jong, shogi, jeux de go, origami et même des quiz !

L'association Kaerizaki et ses multiples évènements ont mis en avant la culture japonaise, qu'elle soit traditionnelle ou pop de même que l'Association Soleil Levant !

Enfin, le Collectif Vu du Japon, première ressource francophone de contenus vidéo sur le Japon, vous a invité a découvrir leurs diverses chaînes et échanger avec leurs créateurs sur leur stand !

Incontournable de la culture japonaise, la gastronomie vous conquis toujours autant a chaque édition. Avec sa scène dédiée, Washoku, vous avez pu assister à des démonstrations culinaires inédites. C'est votre palais qui vous dit merci !

Le chef japonais Seiichi ITO vous a présenté le kushikatsu, brochette de porc le plus souvent, pané et frit qui peut se décliner avec d'autres ingrédients.

Samuel Triffot, co-fondateur du restaurant Gili-Gili, a choisi de présenter trois recettes d'onigiri : le grand classique, le thon mayonnaise qui a révolutionné l'onigiri dans les années 70, le saumon, un des best-sellers au Japon comme en France et le shiso tsukemono, une recette végétale simple, fraîche et colorée. 

Vous avez préparé le "Izumo Zenzai" en utilisant les haricots rouges d'Izumo, de l'eau, du sel, le tout avec les pâtissiers de la boutique Sakaneya ! Izumo est la région principale du film L'Enfant du mois de Kamiari présenté à Japan Expo, et une ville fondamentale dans la mythologie japonaise. Le dessert traditionnel et magique "Zenzai" introduit dans le film est originaire d'Izumo. 

Chef cuisinier et expert en pop-culture, Gastronogeek s'est spécialisé dans la cuisine inspirée des oeuvres de la pop-culture. Avec un ouvrage à paraître, La Cuisine dans Ghibli, par Hachette Heroes, il a proposé des démonstrations de cuisines variées autour de ses thèmes de prédilection ! 

Passionnée par les pâtisseries traditionnelles « wagashi » dont elle a appris secrets directement au Japon, Charlotte CASPAR a proposé trois démonstrations :

• Variations autour du mochi
• Dorayaki, super star des wagashi
• Introduction au Jônamagashi, le yôkan

Enfin, la pâtissière et naturopathe passionnée en nutrithérapie, Emmanuelle OBADINA, s'est intéressée à la pâtisserie japonaise et ses bienfaits sur le corps et l’esprit. Elle vous a appris à réaliser les Wagashi et vous a donné des conseils et astuces !